Description
🎯 Fonction du Sharp’Easy
Le Sharp’Easy est un affileur conçu pour redresser et réaligner le fil du couteau tout au long de la journée, sans nécessiter la technique d’un fusil traditionnel. Il ne remplace pas l’affûtage, mais prolonge l’efficacité du fil entre deux affûtages.
🔧 Utilisation courante : entretien du fil
À utiliser lorsque le couteau n’a pas subi de choc important.
- Placez la lame dans le guide, au niveau de la garde.
- Dès que la lame touche les barres de torsion, faites glisser le couteau du talon vers la pointe, en un geste souple et régulier.
- Descendez dans le guide sans atteindre les languettes en V situées au fond.
- Répétez ce mouvement plusieurs fois pour maintenir un fil optimal
🛠️ Redressage du fil abîmé
À utiliser si le fil a subi une dégradation plus importante (choc sur os, gant métallique, billot, etc.).
- Introduisez la lame jusqu’au fond du guide, jusqu’aux languettes en V.
- Faites glisser la lame du talon vers la pointe, avec un mouvement fluide et une légère pression.
- Répétez l’opération plusieurs fois jusqu’à retrouver un fil droit.
🧩 Caractéristiques utiles
- Barres de torsion en acier inox pré‑tendues, remplaçables sans outil.
- Corps en polypropylène ultra‑résistant (version détectable disponible).
- Livré avec un support inox pour fixation.
- Utilisable à la main ou fixé (à 90° ou à 45° selon le support).
- Convient aux droitiers et gauchers.
🧼 Conseils d’entretien
- Nettoyer régulièrement l’appareil pour éviter l’accumulation de particules métalliques.
- Remplacer les barres de torsion lorsqu’elles sont usées (réf. A00.1379.99800).
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